Bei entsprechender Reife werden Äpfel für die Einlagerung/ Sortierung in GK angenommen.
Der Erntezeitpunkt ist so zu wählen, dass der Reifegrad der Äpfel eine optimale Langzeitlagerung ermöglicht.
Ausfärbung: ausreichende sortentypische Deckfarbe
Vorgaben sind die Klassenmindestanforderungen sowie die Kundenspezifikationen zu der jeweiligen Sorte!
Bei sehr reifer Ware erfolgt Abstufung IC!
R= Anteil Rotfärbung in % der Fläche.
Übersicht Äpfel in Sortier- und Preisgruppen1 beste Ausfärbung- 3 schwache Ausfärbung (außer Golden)
Sorte: Gala
Sortierung: Klasse I vorsortiert ab 60 mm
| Gala Must | G1-3 | |
| Gala Royal | ||
| grün-gelb | ||
| R=10-33% | 3 | |
| R=33-50% | 2 | |
| R=50-100% | 1 | |
Sorte: Golden Delicious Sorte: Boskoop
Sortierung: Klasse I vorsortiert ab 70 mm Sortierung: Klasse I vorsortiert ab 70 mm
Golden Delicious sollten noch grün, jedoch nicht unterentwickelt geerntet werden.
Golden Delicious- Typen mit Rotfärbung (>20% rote Backe) als gesonderte Partie anliefern.
Sorte: Jonagold, Red Prince und Mutanten
Sortierung: Klasse I vorsortiert ab 60 mm
| Jonagold | G1-3 | Jonagored | G1-3 | Red | G1-3 | ||
| Jonica | grün-gelb | Jonagold DC | grün-gelb | Jonaprince | grün-gelb | ||
| R=50-100% | 1 | R=50-100% | 1 | R=50-100% | 1 | ||
| R=33-50% | 2 | R=33-50% | 2 | R=33-50% | 2 | ||
| R=10-33% | 3 | R=10-33% | 3 | R=10-33% | 3 | ||
| ab 60 mm | ab 60 mm | ab 60 mm |
Mutanten wie Red Prince, Rubinstar, Jonica usw. gesondert ernten und anliefern.
| Pinova | G1-3 |
| grün-gelb | |
| R=50-100% | 1 |
| R=33-50% | 2 |
| R=10-33% | 3 |
| ab 60 mm |
Sortierung: Klasse 1 vorsortiert ab 60 mm
| Braeburn | G1-3 |
| grün-gelb | |
| R=50-100% | 1 |
| R=33-50% | 2 |
| R=10-33% | 3 |
| ab 60 mm |
R= Anteil Rotfärbung in % der Fläche.
- Braeburn nicht ernten bei schwacher Farbe
- In der ersten Pflücke möglichst großfallend (>70mm) ernten. Hierbei gilt wiederum: keine rostbraunen Früchte ernten.
- APORO® MaririRed sind als gesonderte Partien zu ernten und auch abzuliefern
Überreife nicht lagerfähige Partien werden extra abgerechnet (IC). Untergrößen werden nicht eingelagert.
Sortierung: Klasse 1 vorsortiert ab 60mm
Untergrößen und Äpfel der Klasse II werden nicht eingelagert.
Abrechnung: Saisonpreis
Ingelheim, September 2024
gez. Lang gez. Türmer